YÜCEL GÜNGÖR, M. 2025. İstanbul’un Michelin Yıldızlı Restoranlarında Gastronomik Temsiller: Tematik Bir Eleştirel Söylem Analizi. İşletme Araştırmaları Dergisi. 17, 3 (Eyl. 2025), 2546–2566. DOI:https://doi.org/10.20491/isarder.2025.2111.