Görkem, Onur, and Yüksel Öztürk. 2021. “Otel Mutfaklarında Stajyer İstihdamı Ve Beceri Eğitimi Yeterliğine Yönelik Bir Uygulama”. Journal of Business Research - Turk 3 (4):18-33. https://isarder.org/index.php/isarder/article/view/50.