Demirkol, Ömer Faruk. 2021. “Otel Ve Konukevi İşletmelerinde Yiyecek- İçecek Bölümünün Maliyet Kontrolü: Şanlıurfa İlinde Bir Araştırma”. İşletme Araştırmaları Dergisi 10 (1):797-815. https://isarder.org/index.php/isarder/article/view/547.