Öztürk, Yüksel, ve Onur Görkem. 2021. “Mutfak Dalı Öğrencilerinin Mesleki Yeterliklerinin Değerlendirilmesi: Otelcilik Ve Turizm Meslek Lisesi Öğrencilerine Yönelik Bir Uygulama”. İşletme Araştırmaları Dergisi 3 (2):69-89. https://isarder.org/index.php/isarder/article/view/43.