Görkem, O. ve Öztürk, Y. (2021) “Otel Mutfaklarında Stajyer İstihdamı ve Beceri Eğitimi Yeterliğine Yönelik Bir Uygulama”, İşletme Araştırmaları Dergisi, 3(4), ss. 18–33. Erişim adresi: https://isarder.org/index.php/isarder/article/view/50 (Erişim: 18 Temmuz 2024).