Aksu, İbrahim ve Eken, T. (2021) “Konaklama İşletmelerinde Yiyecek-İçecek Maliyet Kontrol Yöntemlerinin İncelenmesi: Ayrıntılı Maliyet Kontrol Yöntemine İlişkin Bir Uygulama”, İşletme Araştırmaları Dergisi, 11(3), ss. 1358–1374. Erişim adresi: https://isarder.org/index.php/isarder/article/view/838 (Erişim: 17 Temmuz 2024).