S. Atabey ve A. Gürdoğan, “Mutfak Çalışanların Yöresel Mutfak Algılamalarının, Uyguladıkları Pazarlama Faaliyetlerine Etkisi: Marmaris Örneği”, ISARDER, c. 10, sy 3, ss. 256–270, Haz. 2021.