Onat, G. “Yerel Gıda Tüketim Değerinin Sürdürülebilir Turizm Kalkınmasına Etkisi: Turizm İşletmelerinde Bir Uygulama”. İşletme Araştırmaları Dergisi, c. 17, sy 1, Mart 2025, ss. 689-07, doi:10.20491/isarder.2025.1997.