YÜCEL GÜNGÖR, M. “İstanbul’un Michelin Yıldızlı Restoranlarında Gastronomik Temsiller: Tematik Bir Eleştirel Söylem Analizi”. İşletme Araştırmaları Dergisi, c. 17, sy 3, Eylül 2025, ss. 2546-6, doi:10.20491/isarder.2025.2111.