Çanakçı, T., ve S. Sahilli Birdir. “Dört Ve Beş Yıldızlı Otel Mutfak Şeflerinin İşten Ayrılma Nedenleri”. İşletme Araştırmaları Dergisi, c. 12, sy 2, Haziran 2021, ss. 1176-91, https://isarder.org/index.php/isarder/article/view/1073.