Öztürk, Y., ve O. Görkem. “Mutfak Dalı Öğrencilerinin Mesleki Yeterliklerinin Değerlendirilmesi: Otelcilik Ve Turizm Meslek Lisesi Öğrencilerine Yönelik Bir Uygulama”. İşletme Araştırmaları Dergisi, c. 3, sy 2, Haziran 2021, ss. 69-89, https://isarder.org/index.php/isarder/article/view/43.