Çanakçı, Tuncay, ve Sevda Sahilli Birdir. “Dört Ve Beş Yıldızlı Otel Mutfak Şeflerinin İşten Ayrılma Nedenleri”. İşletme Araştırmaları Dergisi 12, no. 2 (Haziran 13, 2021): 1176–1191. Erişim Aralık 6, 2025. https://isarder.org/index.php/isarder/article/view/1073.