Öztürk, Yüksel, ve Onur Görkem. “Mutfak Dalı Öğrencilerinin Mesleki Yeterliklerinin Değerlendirilmesi: Otelcilik Ve Turizm Meslek Lisesi Öğrencilerine Yönelik Bir Uygulama”. İşletme Araştırmaları Dergisi 3, no. 2 (Haziran 13, 2021): 69–89. Erişim Nisan 19, 2025. https://isarder.org/index.php/isarder/article/view/43.