Demirkol, Ömer Faruk. “Otel Ve Konukevi İşletmelerinde Yiyecek- İçecek Bölümünün Maliyet Kontrolü: Şanlıurfa İlinde Bir Araştırma”. İşletme Araştırmaları Dergisi 10, no. 1 (Haziran 13, 2021): 797–815. Erişim Aralık 17, 2024. https://isarder.org/index.php/isarder/article/view/547.