Demirkol Ömer F. Otel ve Konukevi İşletmelerinde Yiyecek- İçecek Bölümünün Maliyet Kontrolü: Şanlıurfa İlinde Bir Araştırma. ISARDER [Internet]. 13 Haziran 2021 [a.yer 30 Haziran 2024];10(1):797-815. Erişim adresi: https://isarder.org/index.php/isarder/article/view/547