Bir Kümelenme Örneği: Ezine Peynir Endüstrisi

Özet

Amaç – Çalışmanın amacı, kümelenme ağının; operasyonel performans, kalite performansı, yeni ürün geliştirme performansı, genel firma performansı, yerel marka farkındalığı ile yerel marka sadakati üzerindeki etkileri ile kümelenme inovasyonunun bu ilişkiler üzerindeki rolü konusunun Çanakkale’de Ezine peyniri üretimi yapan firmalar özelinde incelenmesidir. Yöntem – Çalışmada Çanakkale ilinde faaliyet gösteren Ezine peyniri üreticisi firmalarda hem firma hem de sektör bazında kapsamlı bilgilere sahip yönetici pozisyonunda çalışan 113 kişiye anket uygulaması yapılmış ve verilerin analizinde SPSS Statistics 22.00 programı kullanılmıştır. Bulgular – Yapılan analizler sonucu elde edilen bulgulara göre kümelenme ağının firmaların; operasyonel, kalite, yeni ürün geliştirme ve genel performansları ile Ezine peyniri yerel marka farkındalığı ve yerel marka sadakatini olumlu yönde etkilediği; firmaların kümelenme kapsamında gerçekleştirdikleri inovasyon faaliyetlerinin tüm bu ilişkileri olumlu yönde etkileyerek şartlı değişken rolü oynadığını göstermektedir. Tartışma – Ezine peyniri üreten firmaların kümelenme sayesinde birbirleri ile olan etkileşimleri sonucu geliştirdikleri inovasyon faaliyetlerinin en çok firmaların kendi performanslarını olumlu yönde etkilediği ve bundan dolayı da kümelenmenin ve kümelenme kapsamında firmalar arasında kurulan ilişkilerin ve girişilen rekabetin faydaları görülmektedir.