Mutfak Çalışanlarının İş Tatmininin İşten Ayrılma Niyeti Üzerindeki Etkisinde İş Stresinin Aracı Rolü

Özet

Amaç – Bu çalışmanın amacı mutfak çalışanlarının iş tatmininin işten ayrılma niyeti üzerindeki etkisinde iş stresinin aracı rolünün belirlenmesidir.
Yöntem – Bu araştırmada, nesnel veriler aracılığıyla ölçülebilir sonuçlara ulaşmayı amaçlayan nicel araştırma yöntemi tercih edilmiştir. Veri toplama aracı olarak anket formundan yararlanılmıştır. Araştırma kapsamında hazırlanan anket formu, Google Formlar aracılığıyla çevrim içi olarak katılımcılara ulaştırılmış ve veri toplama süreci bu platform üzerinden gerçekleştirilmiştir. Toplamda 371 katılımcıdan elde edilen geçerli veriler analize tabi tutulmuştur.
Bulgular – Mutfak çalışanlarına yönelik yapılan analizlerde, iş tatmininin işten ayrılma niyeti üzerinde istatistiksel olarak anlamlı bir etkisinin olduğu belirlenmiştir. Bununla birlikte, iş stresinin bu ilişki üzerinde aracı bir rol oynadığı ve iş tatmininin azalmasının, artan stres düzeyi aracılığıyla işten ayrılma niyetini güçlendirdiği ortaya konmuştur.
Tartışma – Araştırma sonuçları, iş tatmininin işten ayrılma niyeti üzerinde anlamlı bir etkisi olduğunu göstermiş ve bu doğrultuda H1 hipotezi kabul edilmiştir. Bunun yanı sıra, iş stresinin bu ilişkide kısmi aracılık rolü oynadığı belirlenmiş ve H2 hipotezi de desteklenmiştir. Bulgular, literatürdeki benzer çalışmalarla uyumluluk göstermektedir.